Hozzávalók:
50 dkg túró,
8 dkg búzadara,
3 tojás,
8 dkg vaj,
12 dkg zsemlemorzsa,
2 dl tejföl, só.
A túrót attörjük, és keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a búzadarát, a tojások sárgájat, és enyhén megsózzuk. Jól összekeverjük, a végén lazán belekeverjük a habba vert tojásfehérjét is. Bő forró vízben, mérsékelt tűzön, kb. 15 percig főzzük. A megfőtt gombócok tetejére vajban pirított zsemlemorzsát teszünk, es leöntjuk tejföllel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése