C-vitamin bomba

Hozzávalók:
25 dkg savanyú káposzta
1 fej lila hagyma
1/2 dl (oliva)olaj
1/2 dl citromlé
őrölt fehér bors
só

Elkészítése:
A savanyú káposztát apróra vágjuk. A lila
hagymát apró kockákra szeleteljük. Az olajat, citromlét,
borsot és sót jó alaposan elkeverjük.
A dresszingbe beleöntjük a
lila hagymát, jól elkeverjük, majd az aprózott
savanyúkáposztát kavarjuk bele. Addig kavargatjuk, míg
minden egyes káposzta szál olajos nem lesz.
Mindenhez ehetjük, de csak úgy magában is, minél többet télen.