Lusta asszony -túrósa

Hozzávalók:
- 25 dkg rétesliszt,
- 25 dkg porcukor,
- 1/2 csomag sütőpor,
- 50 dkg tehéntúró,
- 10 dkg mazsola,
- 2 csomag vaníliás cukor,
- 1 citrom vagy narancs lereszelt héja,
- 4 dl tej,
- 2 egész tojás + 1 sárgája,
- 15 dkg margarin

Elkészítése:
A lisztet, a porcukrot és a sütőport jól összekeverjük, és két részre osztjuk.

A tepsit kivajazzuk, vagy zsírozzuk, kilisztezzük, majd a fenti lisztes keverék egyik felét egyenletesen elsimítjuk a tepsibe. Ezután egyenletesen rászórjuk az elmorzsolt túrót, a vaníliás cukrot, a mazsolát, a citrom vagy narancs reszelt héját. Ezt beborítjuk a lisztes keverék másik felével.

A 4 dl tejet a tojásokkal jól összekeverjük, és szép egyenletesen ráöntjüka tetejére, majd a 15 dkg margarint vékony szeletekre vágjuk és beborítjuk vele a tetejét. A sütőt előmelegítjük, de a sütemény betevésekor közepes lángra /hőfokra/ tesszük és így sütjük addig, amíg a teteje aranysárga nem lesz. Körülbelül 20-25 perc alatt sül meg. Melegen tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések: