Csípős paradicsomleves

Hozzávalók: 1 liter paradicsom ivólé, 25 dkg fagyasztott kukorica, 1 fej hagyma, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál olaj, őrölt chili vagy cseresznyepaprika, só, frissen őrölt bors.

Elkészítése: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát, meghintjük a liszttel és egy percig pirítjuk. Belekeverjük a csípős pirospaprikát. Felöntjük a paradicsom ivólével és beletesszük a fagyasztott kukoricát. Fedő alatt megpároljuk. Sóval, frissen őrölt borssal ízesítjük. Tálaláskor frissen vágott metélőhagymával vagy petrezselyemmel hintjük meg.

Nincsenek megjegyzések: