Hozzávalók:
10 szelet pesti kenyér,
8 dkg vaj,
8 dkg sajt,
15 dkg sonka,
20 dkg angolos hátszín,
20 dkg paradicsom,
10 dkg zöldpaprika,
1/2 csomó retek
5 gramm só
Elkészítése:
A kenyeret vajban vagy szárazon megpirítjuk. Amennyiben
a kenyeret szárazon pirítottuk, megvajazzuk. A
kenyérszeletre helyezzük a jelleget adó anyagot, a
sajtot, a sonkát, az angolos hátszínt, felváltva
szeletelt paradicsommal, zöldpaprikával vagy piros
retekkel. A rakott pirítos kenyérszelet jellenzője, hogy
a jelleget adó anyag mellé gazdagon helyezünk a
zöldségfélékből is.
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: szendvics. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: szendvics. Összes bejegyzés megjelenítése
Töltött franciakenyér
Hozzávalók:
2 db tojás
20 dkg ementáli sajt
15 dkg főtt sonka
1 db csemege uborka
1 ek kapribogyó
10 dkg lágy vaj
20 dkg krémsajt
1 teáskanál fehérbors
1 teáskanál mustár
1 bagett
Elkészítése:
A tojást tíz percig főzzük, lehűtjük, hidegen megtisztítjuk, és kockára vágjuk. Lereszeljük a sajtot, a sonkát és az uborkát apró kockákra vágjuk, a kapribogyót finomra aprítjuk. A vajat a krémsajttal és a fűszerekkel habosra keverjük, mustárral ízesítjük. A krémet összekeverjük a felaprított hozzávalókkal. Hosszában kettévágjuk a bagettet, megtöltjük és összecsukjuk. Hűtjük vagy alufóliába csavarva sütjük. Vastag szeletekben tálaljuk. A megtöltött kenyeret tegyük egy órára hűtőbe, és csak ezután szeleteljük. Ha sütőbe tesszük, akkor még melegen vágjuk fel, és azonnal tálaljuk. Próbálja ki , Önnek melyik ízlik jobban.
Vegyes saláta, pl. fejes saláta, hagyma- és paprikakarikákkal, szójaszószban megforgatva, hideg sör (akár alkoholmentes) illik hozzá.
További kenyérreceptek
2 db tojás
20 dkg ementáli sajt
15 dkg főtt sonka
1 db csemege uborka
1 ek kapribogyó
10 dkg lágy vaj
20 dkg krémsajt
1 teáskanál fehérbors
1 teáskanál mustár
1 bagett
Elkészítése:
A tojást tíz percig főzzük, lehűtjük, hidegen megtisztítjuk, és kockára vágjuk. Lereszeljük a sajtot, a sonkát és az uborkát apró kockákra vágjuk, a kapribogyót finomra aprítjuk. A vajat a krémsajttal és a fűszerekkel habosra keverjük, mustárral ízesítjük. A krémet összekeverjük a felaprított hozzávalókkal. Hosszában kettévágjuk a bagettet, megtöltjük és összecsukjuk. Hűtjük vagy alufóliába csavarva sütjük. Vastag szeletekben tálaljuk. A megtöltött kenyeret tegyük egy órára hűtőbe, és csak ezután szeleteljük. Ha sütőbe tesszük, akkor még melegen vágjuk fel, és azonnal tálaljuk. Próbálja ki , Önnek melyik ízlik jobban.
Vegyes saláta, pl. fejes saláta, hagyma- és paprikakarikákkal, szójaszószban megforgatva, hideg sör (akár alkoholmentes) illik hozzá.
További kenyérreceptek
Guacamole - avokádókrém
Hozzávalók:
1 avokádó
1 citrom
1 kis pohár tejföl
fél gerezd fokhagyma
só
bors
Elkészítése:
Az avokádót meghámozzuk, megmossuk, felkarikázzuk, hozzáadjuk a tejfölt, belereszeljük a fokhagymát, megsózzuk, szinte csak jelképesen megborsozzuk, hozzáadunk pár csepp citromlevet, majd botmixerrel pépesre törjük!
Megjegyzés:
Ez a recept azért jó, mert nem veszi el az avokádó természetes ízét, de készíthető csípősen is. Sós vagy tortillás chipsszel tálalva, tunkolva kitünő egzotikus vendégváró, és nagyon egyszerű és finom.
1 avokádó
1 citrom
1 kis pohár tejföl
fél gerezd fokhagyma
só
bors
Elkészítése:
Az avokádót meghámozzuk, megmossuk, felkarikázzuk, hozzáadjuk a tejfölt, belereszeljük a fokhagymát, megsózzuk, szinte csak jelképesen megborsozzuk, hozzáadunk pár csepp citromlevet, majd botmixerrel pépesre törjük!
Megjegyzés:
Ez a recept azért jó, mert nem veszi el az avokádó természetes ízét, de készíthető csípősen is. Sós vagy tortillás chipsszel tálalva, tunkolva kitünő egzotikus vendégváró, és nagyon egyszerű és finom.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)