Hozzávalók:
25 dkg reszelt ementáli,
4 tojásfehérje,
zsemlemorzsa,
petrezselyemzöld,
só,
bors,
paprika
Elkészítése:
Verjük nagyon kemény habbá a tojásfehérjéket. Óvatosan adjuk hozzá a reszelt ementálit; mérsékelten sózzuk, borsozzuk.
Formázzunk golyókat. Forgassuk bele a zsemlemorzsába, és süssük ki egy lábas meleg, de nem füstölgő olajban.
Csöpögtessük le, és petrezselyemzölddel megszórva, melegen tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése