Lencsefőzelék

Hozzávalók: 40 dkg lencse, 2 evőkanál olaj vagy 3 dkg zsír, 2 dkg liszt, kis fej hagyma, só, paprika, ecet, 1 dl tejföl.

Elkészítése: A megtisztított lencsét többször megmossuk és hideg vízben főni tesszük. Ha puhára főtt, hagymás, paprikás rántást készítünk, besűrítjük vele a főzeléket és még pár percig főzzük. Ecettel, csipetnyi cukorral, esetleg babérlevéllel ízesítjük. Tálaláskor tejfölt adhatunk hozzá. Igen jól illik a lencséhez a reszelt torma. Melléje adjuk vagy tálalás előtt hozzákeverjük.

Tipp: Szilveszteri lencsesaláta

Almás pite - Teca néni módra

Tészta
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 1 sütőpor (a lisztbe kell elkeverni), 15 dkg kristálycukor,
8 dkg zsír vagy 10-12 dkg margarin, 1 tojás, 1 csipet só, + kis tejföl

Elkészítése: Az egészet összegyúrom - kis tejföl, ha nehezen gyúródik (eddig mindig kellett nekem).
2 részre osztom.

Töltelék
Hozzávalók: reszelt alma, fahéj, cukor, zsemlemorzsa




Elkészítése: A reszelt almához hozzáadjuk a következőket: fahéj, cukor, zsemlemorzsa

Ha már mindennel megvolnánk, akkor tojás sárgájával bekenem a tetejét, majd megvillázom.

A sütést addig kell csinálni, amíg a villa magától ki nem jön a tésztából.