Hozzávalók:
20 dkg liszt,
2 tojás,
1 kanál cukor,
1 csipet só,
1 evőkanál olaj,
1 kanál alkohol (a választott gyümölcstől függően rum, cseresznyepálinka, konyak, curacao),
1/3 liter hideg tej
Elkészítése:
A lisztet tegyük egy tálba, közepébe csináljunk, egy mélyedést. Öntsünk bele egy egész tojást, és egy felvert tojássárgáját, a cukrot, a sót, az olajat, valamint az alkoholt. Az egészet hígítsuk a lassanként hozzáadott tejjel úgy, hogy homogén, kissé folyós tésztát kapjunk.
Ekkor óvatosan adjuk hozzá a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Hagyjuk állni egy órát használat előtt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése