Hozzávalók:
36 osztriga,
12.5 dkg zsemlemorzsa,
3 tojás,
3 citrom,
bors,
citromos majonéz
Elkészítése:
Szedjük ki az osztrigákat a kagylójukból és borsozzuk meg. Verjük fel a tojásokat, készítsük ki a zsemlemorzsát egy tányérba. Az osztrigákat mártsuk bele a tojásba, majd a zsemlemorzsába.
Serpenyőben süssük aranysárgára az előzőleg megmelegített vajban. A meleg fánkokat locsoljuk meg citromlével. Azonnal tálaljuk, lehetőleg citromos majonézzel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése