Alföldi-leves

Hozzávalók:
30 dkg sertéshús
1 fej hagyma
2 evőkanál olaj
25 dkg burgonya
1 liter erõleves (kockából)
2 dl tejföl
liszt
2 fõtt tojás
1/2 csomag zöldpetrezselyem
1/2 citrom leve
2 babérlevél
mustár

bors

Elkészítése:
Az apró kockára vágott húst az olajban megpirított hagymára tesszük. Babérlevéllel, sóval, borssal ízesítjük, majd felöntjük a húslevessel. Amikor a hús félig megpuhult, beletesszük a kockákra vágott burgonyát. Amikor a hús és a krumpli is megpuhult, világos, petrezselymes rántást készítünk. A tejföllel simára keverjük, és besûrítjük vele a levest. Mustárral, citromlével enyhén savanykásra ízesítjük. Tálaláskor a kockára vágott fõtt tojásra merjük a levest.

Kapcsolódó receptek
Levesek elkészítése

Nincsenek megjegyzések: