Gombafasírt

Hozzávalók:
35 dkg csiperke gomba
1,5 zsemle
1 tojás
1 közepes vöröshagyma
zsemlemorzsa
tej
petrezselyem
olaj
őrölt bors
kakukkfű


Elkészítése: A megtisztított gombát vágd apróra. A zsemlét áztasd tejbe
és jól csavard ki, majd dolgozd össze a gombával, a tojással
és két evőkanálnyi zsemlemorzsával. A masszát ízesítsd a finomra
vágott vöröshagymával, petrezselyemmel, kakukkfűvel, borssal
és sóval. Formázz belőle diónyi gombócokat, meghempergesd ezeket
zsemlemorzsába és bő forró olajban süsd ki.

Kapcsolódó receptek:
Gombás ételek

Nincsenek megjegyzések: