Tejszínes raguleves

Hozzávalók:
4 fő részére csirkeaprólék vagy 1/2 kg borjúhús vagy csirkeszárny
1 sárgarépa
1 gyökér
1 karalábé
1 kisebb karfiol
4 gomba
10 dkg zöldborsó
10 dkg zöldbab
1/2 kelkáposzta (szeletekre vágva)
tárkony
citromlé
vaj

1 l tejszín

Elkészítése:
A vajon fehéredésig pároljuk a húst. Beletesszük egyszerre a zöldségeket, megsózzuk és kevés vízben hagyjuk puhulni.
Amikor puha, megszórjuk bőven tárkonnyal, majd 1 citrom levét (ki hogy szereti) belecsavarunk és felöntjük az 1 l tejszínnel.
Lehet bele galuskát is tenni, vagy levesbetétet, úgy még gazdagabb. Friss tárkonnyal a legjobb.

Kapcsolódó receptek
Levesek elkészítése

Nincsenek megjegyzések: