Hozzávalók:
15 dkg gomba (laskagomba)
5 dkg vaj vagy 2 evõkanál olaj
1 evõkanál liszt
1 csokor petrezselyemzöld
1 kávéskanál reszelt vöröshagyma
12 dl csontlé
1 dl tejföl
só, bors
1 marék csipetke tészta
Elkészítése:
A vajban vagy olajban a hagymával 2-3 percig pároljuk a megtisztított, szeletelt gombát, a liszttel meghintjük, a csontlével felengedjük, és beletesszük a fûszereket. Kis lángon kb 5 percig forraljuk, idõnként megkeverjük, nehogy a liszt az aljára égjen. Ekkor belefõzzük a csipetkét, és megtejfölözve tálaljuk.
Kapcsolódó receptek:
Gombás ételek
Levesek elkészítése
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése