Hozzávalók:
- csiperkegomba 40 dkg
- rizs 6 marék
- tejszín 2 dl
- sajt 10 dkg
- tej 3/4 l
- vaj 10 dkg
- liszt 4 ek
- só, bors, szerecsendió, parmezán
Elkészítése:
A tejből a vajjal, liszttel, sóval, borssal és szerecsendióval besamelt főzünk. Egy tűzálló tálat kivajazunk, és az aljára terítjük a rizst, majd rá a felszeletelt gombát. A tejszínt sóval, borssal ízesítjük és ráöntjük, majd az egészet befedjük a besamellel, és reszelt sajtot hintünk a tetejére. Lefedve forró sütőben fél órát sütjük, majd fedő nélkül aranybarnára pirítjuk a sajtot a tetején.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése