Hozzávalók:
25 dkg tehéntúró
3 tojás
1 evőkanál búzadara
1 evőkanál liszt
25 dkg mirelit spenót
5 dkg vaj
10 dkg parmezán sajt
só
Elkészítése:
Szitán áttörjük a tehéntúrót. Összedolgozzuk a tojásokkal, a búzadarával, a liszttel és a felengedett spenóttal. Forró, sós vízbe nagy galuskákat szaggatunk. Amikor feljönnek a víz tetejére, leszűrjük. A tányéron meglocsoljuk olvasztott vajjal, és bőven hintünk rá parmezánt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése