Hozzávalók:
30 dkg sóska
1 kiskanál vaj
1 evőkanál liszt
2 dl tejföl
2 tojás
só
Elkészítése:
A megtisztított sóskát a forró vajban megforgatjuk, megsózzuk, és saját levében megpároljuk. Zsírjára sütjük, meghintjük a liszttel, felengedjük annyi vízzel (vagy tejjel), hogy mártás sűrűségű legyen, és áttörjük. A tojásokat keményre főzzük. Ezután még annyi vizet adunk a sóskához, hogy 1 liter legyen, bőven megtejfölözzük és tányérokba osztott, kockára vágott kemény tojásra tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése