Kávékrém

Hozzávalók:
4 tojás sárgája
15 dkg cukor
1 dl feketekávé
3 dl tej
víz
zselatin
3 dl tejszín

Elkészítése:
Alaposan kikeverünk 4 tojássárgáját 15 dkg cukorral, felengedjük 1 dl erős feketekávéval meg 3 dl tejjel. Habverővel állandóan kevergetve felforraljuk. Másfél deci vízben feloldunk egy púpos evőkanál zselatint és átszűrve a krémhez öntjük. Mikor már langyos, óvatosan összekeverjük 3 dl felvert tejszínnel.

1 megjegyzés:

canary írta...
Ezt a megjegyzést eltávolította a blog adminisztrátora.