Hozzávalók:
1 kg karfiol
4 kemény tojás
1 vöröshagyma,
1 evőkanál olaj
só
bors
pirospaprika
Elkészítése:
Az apróra vágott vöröshagymát az olajban megfuttatjuk, pirpospaprikával megszórjuk, és a rózsáira szedett karfiolt beletéve megsózzuk, és egy kevés vízzel puhára pároljuk. Óvatosan keverjük, hogy a karfiolrózsák egészben maradjanak. Közékeverhetünk kockára vágott kemény tojást is, úgy még kiadósabb. Ugyanígy készíthetünk zöldborsó-pörköltet is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése